Libro de menús semanales con recetas

Realizado por los alumnos del Plan de Adquisición de Hábitos de Vida Saludable de Enfermedades y Riesgos Profesionales, con la colaboración de algunos alumnos del Plan de Uso Básico de las Tecnologías de Información y Comunicación.

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Menús semanales

Menú completo de dos semanas basado en la dieta mediterránea con recetas fáciles de hacer. Ha sido elaborado por el alumnado del Plan de Adquisición de hábitos de vida saludable y Prevención de enfermedades y Riesgos profesionales (Salud) del Aula Santa Amelia del CEPER Almanjáyar Cartuja

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Pastel de sólido lácteo de rumiante con fruto hueco herbáceo sobre sábana caramelizada

QUESO DE UNTAR DE PIMIENTOS

Para cuatro personas.
INGREDIENTES.
Una tarrina de queso de untar.
Un pimiento rojo.
Un vaso de los de vino de vinagre blanco.
Un vaso de los de vino de azúcar.
Un vaso de los de vino de agua.

 

ELABORACIÓN

En un cazo se echa el pimiento cortados en cuadraditos muy pequeños, el vinagre, el azúcar y el agua.
Se pone a fuego fuerte y se remueve bien y cuando empiece a hervir se baja el fuego pero sin romper el hervor. Se deja hervir durante unos 20 minutos hasta que la mezcla se haga almíbar o se caramelice.
Vaciamos la tarrina de queso en un plato de servir y rociamos el contenido del cazo encima.
Cada comensal lo unta en lo que prefiera: pan, pan tostado, pan de molde, pan bizcochado...